Пароконвектомат Radax Turgenev TR10DG0L – многофункциональное устройство, разработанное для профессионального использования в сфере общественного питания, гостиничного и ресторанного бизнеса, а также на производственных предприятиях.
Ключевые преимущества:
-
Ручной режим работы с точной настройкой температурных параметров: Конвекционный нагрев в диапазоне 30–270 C для равномерного запекания. Паровая обработка при температуре 35–130 C для сохранения сочности продуктов.
-
X-ECOSYSTEM – автоматическая система подачи влаги и пара, обеспечивающая стабильные условия для различных типов готовки.
-
X-DRY – интеллектуальная технология удаления избыточной влаги, позволяющая регулировать уровень влажности в рабочей камере.
-
Режим Delta-T – возможность плавного приготовления с контролем температуры с помощью встроенного термощупа.
-
X-CLOUD – цифровая система управления с возможностью удаленного мониторинга оборудования, загрузки рецептов через Wi-Fi или USB.
-
Мультитаймер – одновременный контроль нескольких процессов на разных уровнях, что делает работу более эффективной.
-
100 программ с 6 этапами приготовления в каждой – точная настройка параметров для автоматизации работы.
-
Пять скоростей вентилятора – адаптация интенсивности воздушных потоков для разных режимов готовки.
-
Автоматическое охлаждение – защита от перегрева и поддержание комфортной температуры внутри камеры.
-
Режим ночного приготовления – возможность работы оборудования в автономном режиме без постоянного присутствия повара.
-
Функция продолжения работы – завершение цикла приготовления перед отключением.
-
Цифровая регулировка подачи воды – автоматическое управление влажностью в процессе готовки.
-
X-EQUAL – двухнаправленная циркуляция воздуха для равномерного прогрева и однородного результата.
-
X-SAFE – усиленная теплоизоляция и защита от перегрева за счет герметичной двери с двойным закаленным стеклом.
-
Простая очистка стекла – удобная система разборки для легкого ухода.
-
LED-подсветка камеры – яркое освещение для удобного наблюдения за процессом готовки.
-
Современный эргономичный дизайн – сочетание эстетики и удобства в эксплуатации.
Режимы работы:
-
Конвекционный нагрев – равномерная циркуляция горячего воздуха для идеального выпекания и запекания.
-
X-ECOSYSTEM – интеллектуальная подача влаги и пара для стабильных условий приготовления.
-
Паровой режим – мягкая термическая обработка для сохранения текстуры и полезных свойств продуктов.
-
X-DRY – регулирование влажности для достижения нужной структуры блюда.
-
Delta-T – температурный контроль с термощупом для точной термообработки.
Дополнительные опции:
-
X-REVERSE – настройка стороны открывания дверцы под потребности заказчика.
-
X-DOUBLE – возможность штабелирования оборудования для экономии пространства и оптимизации затрат.
-
Конденсационный зонт KG53MWF2 – улучшение вентиляции и снижение влажности на кухне.
-
Подставки различной конфигурации для удобного размещения аппарата.
Передовые технологии:
-
X-ECOSYSTEM – автоматическая система подачи пара.
-
X-DRY – интеллектуальное удаление лишней влаги.
-
X-CLOUD – удаленное управление и диагностика.
-
X-EQUAL – равномерное распределение воздушных потоков.
-
X-SAFE – улучшенная термоизоляция и безопасность.
-
X-REVERSE – настройка направления открывания двери.
Radax TURGENEV TR10DG0L – надежное и технологичное оборудование, которое обеспечит профессиональный уровень готовки и повысит производительность кухни.
Серия
RADAX TurgenevИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.